Resep Sate Brutu

bahan bahan :

• 500 g brutu ayam

• 1 sdt air jeruk limau

• 2 sdm kecap manis Bango

• Bumbu, haluskan:

• 3 butir bawang merah

• 1 siung bawang putih

• ½ sdt ketumbar butiran

• ¾ sdt garam

• 1 sdt gula merah sisir

Cara Memasak

 Lumuri brutu ayam dengan air jeruk limau dan kecap manis. Diamkan 15 menit. Campur ayam dan bumbu halus. Aduk rata. Diamkan 1 jam dalam lemari es. Tusuk brutu ayam di tusuk sate. Bakar sate sambil dioles sisa bumbu sampai matang.