Resep Panggang Ikan PE ( Ikan Pari ) Pedas Manis

bahan bahan :

• Panggang ikan pari yg sdh jadi, bisa di beli pasar untuk kira-kira 7 potong ikan

Bumbu :

• Bawang putih kira2 5 siung

• Bawang merah kira2 7 siung

• Cabe rawit sesuai selera pedas

• Cabe merah sesuai selera pedas

• Daun salam 1 lembar

• Lengkuas 1 ruas jari

• Serai 1 bisa di potong / atau di ikat

• Tomat sedang i buah

• Garam secukupnya

• Gula pasir biasa sy gunakan sebagai pengganti penyedap rasa

• Kecap Bango

• Penyedap rasa bisa jika yang terbiasa

• Minyak goreng

Cara Membuat :

1. Setelah bumbu di potong tipis
2. Lalu semua bumbu di tumis, kecuali tomat di masukkan paling akhir.
3. Baru setelah itu masukkan ikan panggang pari
4. Diratakan agar bumbu dan ikan menyatu, setelah itu boleh tambahkan sedikit air.
5. Masukkan tomat dan kecap Bango. Tunggu sembari kecap dan bumbu meresap dan menyatu. Untuk garam , gula pasir dan penyedap sesuai selera.
6. Angkat ikan dan siap sajikan.